Parfois, on ne peut pas se permettre de passer des heures en cuisine. C'est souvent dans ces moments-là que l'on a besoin d'un repas consistant, qui nous fasse tenir le reste de la journée.
Pour ce genre de situation, j'ai une arme secrète : les tartines à l'avocat !
Avec un peu d'organisation, il ne faut que 10 minutes pour préparer une assiette. Comme souvent, la recette peut s'adapter à l'infini, selon les goûts, les envies,ou encore la saison.
En l'occurrence, j'avais sous la main : des champignons de Paris, un œuf et du jambon blanc.
