Two fruits, three desserts

Pour moi, "cuisiner" consiste principalement à accommoder au mieux ce que j'ai sous la main, de façon à acheter un minimum de choses et manger le plus varié possible.

Pas facile tous les jours, je vous l'accorde.

Du coup, je vous glisse une petite antisèche pour réaliser trois desserts avec seulement deux variétés de fruits - des pommes "Royal gala" et des poires "Conférence".

Au programme : des pommes au four saupoudrées de cannelle, de la compote rehaussée de sucre vanillé et une tarte pomme-poire.

Ces trois recettes peuvent être adaptées selon les goûts (notamment au niveau des épices) ou accompagnées de quelques gourmandises pour en faire des desserts de fête.

Attention, spoiler : les recettes qui suivent sont simplissimes. Toujours.

Apple and rhubarb pie

Chose promise chose due : une recette de dessert ! 

Bon. Ok. Je reconnais que c'est surtout une promesse que je m'étais faite à moi-même.

Ce qui me plait particulièrement avec ce type de recette, c'est que le résultat ne paie pas de mine mais que l'on retrouve le goût de tous les ingrédients que l'on y a mis.

En plus ce n'est pas très compliqué, plus sain que ce que l'on pourrait trouver dans le commerce et, je le répète, beaucoup plus goûteux. 

Rien de bien sorcier, juste un peu d'attention en fin de cuisson et vous obtiendrez une gourmandise qui se déguste aussi bien tiède que froide, seule ou accompagnée d'une boule de glace.

A vos fourneaux !